佐野と言えば、、、☆いもフライ☆
まちゃこです。 @cook_40077560
簡単、素朴な いもフライ。 栃木県佐野市の名物です。 手軽に食べられてみんな大好きなおイモの料理です ：））
このレシピの生い立ち
佐野市名物 いもフライ。いつも身近にあった気がします ：）
佐野と言えば、、、☆いもフライ☆
簡単、素朴な いもフライ。 栃木県佐野市の名物です。 手軽に食べられてみんな大好きなおイモの料理です ：））
このレシピの生い立ち
佐野市名物 いもフライ。いつも身近にあった気がします ：）
作り方
- 1
ジャガイモを皮をむいて、一口大に切って柔らかくなるまで茹でる。 （レンジでチンでも、蒸かしてもOkです）
- 2
小麦粉と水を混ぜ、その中に茹でたジャガイモを入れる。 （天ぷらのような感じです。）
-
- 3
②のジャガイモにパン粉をつけて、180度ぐらいの油できつね色になるまで揚げる。
- 4
ソースをつけて、どうぞ！
売られているのは、串に刺さって（焼き鳥みたいに）ソースがたっぷりついています。 - 5
アレンジで、パン粉にパルメザンチーズを入れたり、パセリやバジルを入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
コツじゃないけど（笑）
おやつや、お昼に良く食べたよ。お祭りの出店の定番でした！
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