ノンフライ★いもフライ

ノンフライ★いもフライ-レシピのメイン写真

ノンフライ★いもフライ

eーcoちゃん @cook_40321838

栃木県佐野市のご当地B級グルメのいもフライをノンフライで！！子どものおやつにも最適★グルテンフリーにもできますよ★
このレシピの生い立ち
地元のご当地グルメを、小麦アレルギーの息子でも安心して食べられるようにアレンジしました。

また、揚げ物も手軽にヘルシーに作れるように、グリル揚げ焼きを考案しました。

栃木県佐野市のご当地B級グルメのいもフライをノンフライで！！子どものおやつにも最適★グルテンフリーにもできますよ★
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地元のご当地グルメを、小麦アレルギーの息子でも安心して食べられるようにアレンジしました。

また、揚げ物も手軽にヘルシーに作れるように、グリル揚げ焼きを考案しました。

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eーcoちゃん @cook_40321838

栃木県佐野市のご当地B級グルメのいもフライをノンフライで！！子どものおやつにも最適★グルテンフリーにもできますよ★
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地元のご当地グルメを、小麦アレルギーの息子でも安心して食べられるようにアレンジしました。

また、揚げ物も手軽にヘルシーに作れるように、グリル揚げ焼きを考案しました。

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地元のご当地グルメを、小麦アレルギーの息子でも安心して食べられるようにアレンジしました。

また、揚げ物も手軽にヘルシーに作れるように、グリル揚げ焼きを考案しました。

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材料

じゃがいも 3個
◎米粉適量
◎水適量
★パン粉適量
※★米粉のパン粉を使うとグルテンフリーにできます！
油適量

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作り方

1
じゃがいもを一口大に切り、蒸かします。
蒸かしあがり、粗熱が取れたら皮をむきます。
2
◎水で溶いた米粉をつけ、そこにパン粉をまぶして衣にします。
※◎米粉と◎水の分量は1:1くらいが目安です。
3
グリルトレイに並べ、油をかけて、お魚焼きグリルにて焼きます。
7分くらい焼いたら裏返し、さらに7分くらい焼きます。
4
ノンフライでも、カリカリでおいしいいもフライの完成！
ソースをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

米粉を使うことでカリカリ感を出せます！

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eーcoちゃん @cook_40321838

2021/01/24 07:26に公開

食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します！「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺

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このレシピのキーワード

フライ米粉じゃがいも

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