【ちらし寿司ケーキ】
鮭は茹でてフォークで細かくほぐしておく。卵は錦糸卵を作っておく。

軟飯にほぐした鮭を混ぜて、セルクルか何か丸い形に入れてギュッと押す！その上に錦糸卵乗せる。

薔薇のかまぼこを作る。かまぼこはできれば1〜2mmくらいにスライスしてそれを薔薇の花びらになるように重ねていく。

重ねてできあがったらパスタか爪楊枝で形が崩れないように止めておく。

チーズを花型で切り取る。それを2の上に乗せる

チーズの上に作った薔薇のかまぼこ乗せて、きゅうりの葉っぱを添えたらちらし寿司ケーキの出来上がり★

【ひし餅】
じゃがいもは事前にマッシュにしておく。ブロッコリーとトマトはレンジでチンして潰しておく。

あとは、マッシュのじゃがいもに各混ぜ合わせる。あとは型にする。今回は牛乳パックを切って型を作りました！！

【酢の物】
きゅうりは薄い輪切りにしてレンジでチン！あとはもずく、カニカマと混ぜるだけ！

もずくの酢がキツければお湯or出し汁などで薄めてくださいね★