作り方
- 1
サバの骨を抜く
毛抜きやピンセットオススメ。
取ったら塩胡椒で味付けを♪ -
- 2
小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて…
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- 3
弱中火でキツネ色になるまで揚げます♪
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- 4
ゆで卵を作る間に玉ねぎをみじん切りしておき、軽めの塩コショウとマヨネーズで絡める
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- 5
卵は黄身だけ取って白身をぐにゅっと手で潰してます(笑)
包丁でみじん切りでも(^^)
コツ・ポイント
お好みでレモン汁や醤油で頂いても美味しいと思います(^^)
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