◆学食人気NO.1＊コロッケ丼◆

まれ子
まれ子 @mareko

高校時代の学食で人気No. 1メニューでした！市販のコロッケを使えばお手軽メニュー！
このレシピの生い立ち
コロッケが1個残っていたので学食を思い出して作りました。

◆学食人気NO.1＊コロッケ丼◆

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まれ子
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高校時代の学食で人気No. 1メニューでした！市販のコロッケを使えばお手軽メニュー！
このレシピの生い立ち
コロッケが1個残っていたので学食を思い出して作りました。
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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. コロッケ 1個
  3. 卵 2個
  4. 玉ねぎ 1/4個(30g)
  5. 水 100cc
  6. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに①と、水、めんつゆを入れ中火にかける。

  3. 3

    ひと煮立ちしたらコロッケを入れ、溶き卵を半量回し入れ、卵が固まったら残りの溶き卵を回し入れ、半熟になったら火から下ろす。

  4. 4

    器にごはん、③を盛り付け、小ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

10分で簡単お昼ごはん
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