食べるラー油で辛うま★豆乳入りサラダ麺
のぼ太 @cook_40077986
冷たい麺を豆乳でヘルシーに。そして激辛で夏をのりきりましょう＾＾麺は何でも大丈夫ですよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏は、簡単においしくごはんたべたいなーって。食べるラー油もぜひ入れてね。
食べるラー油で辛うま★豆乳入りサラダ麺
冷たい麺を豆乳でヘルシーに。そして激辛で夏をのりきりましょう＾＾麺は何でも大丈夫ですよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏は、簡単においしくごはんたべたいなーって。食べるラー油もぜひ入れてね。
作り方
- 1
麺を用意する。今回は、流水麺の蕎麦を利用したので超簡単でした。
- 2
ボールに、豆乳・めんつゆ・ラー油・豆板醤・黒胡椒を自分のお好みの濃さでまぜあわせます。
- 3
野菜をカット。今回はカットされてる市販の大根サラダを使用。
- 4
お皿に麺をのせ、サラダを山盛りに盛り付け、タレをかけて出来上がりです！！
コツ・ポイント
私は辛いのが好きなので激辛にしましたが、豆乳多めにしてもおいしいですよ。本当に簡単でおいしくボリュームもあるのでぜひおすすめです。仕上げにパクチーやお酢をいれてもおいしいと思います。
流水麺を使うと、火をいっさいつかわず出来上がりますー。
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