絶品!キムチとベーコンのクリームパスタ

SzKitchen
SzKitchen @cook_40105465

キムチと生クリームの相性は抜群☆旦那も大好きな一品!騙されたと思って是非☆一人目ランチにも簡単でぴったり!
このレシピの生い立ち
キムチクリームパスタが美味しいと聞き、自分流で作ってみたらとても美味しくできました♪
クリーム系のパスタはどっちかというと苦手でいつも最後まで食べれませんが、これはぺろり♪
キムチの旨味と生クリームのコクが合う♪
キムチ好きにはたまらない♡

絶品!キムチとベーコンのクリームパスタ

キムチと生クリームの相性は抜群☆旦那も大好きな一品!騙されたと思って是非☆一人目ランチにも簡単でぴったり!
このレシピの生い立ち
キムチクリームパスタが美味しいと聞き、自分流で作ってみたらとても美味しくできました♪
クリーム系のパスタはどっちかというと苦手でいつも最後まで食べれませんが、これはぺろり♪
キムチの旨味と生クリームのコクが合う♪
キムチ好きにはたまらない♡

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. ハーフベーコン 4枚
  3. キムチ 60gくらい
  4. バター 10g
  5. 生クリーム 100cc
  6. 足りない場合のみほんの少し
  7. 黒胡椒 少々
  8. しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ベーコンは7〜8ミリ幅に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。パスタを茹でる用意をする。

  2. 2

    パスタを茹で始める。その間にソースを作ります。フライパンにバターを入れて弱火〜中火にし、バターが溶けたらベーコンを入れる

  3. 3

    ベーコンにいい色が付いてきたら、キムチを入れ、さっと軽く炒める。生クリームを入れて少しふつふつしてきたら弱火にする。

  4. 4

    黒胡椒少々と醤油を回しかける。茹で上がったパスタは軽く茹で汁を切り、ソースと絡める。塩気が足りない場合は塩を少し足す。

  5. 5

    お皿に盛るときは、トングでパスタをもち、お皿の中央に乗せながら、お皿をくるくると回すとこんもり盛れます。

  6. 6

    お好みで黒胡椒を少々かけて、出来上がり☆

  7. 7

    09/08/2017
    話題入りありがとうございます!

コツ・ポイント

☆パスタは茹で時間マイナス30秒〜1分であげる
☆生クリームをグツグツさせすぎないように弱火で
☆キムチの量はお好みで変えて下さい
☆パスタは茹で汁も少々加えたいので茹で汁は軽くきる
☆そのキムチによって塩分が違うので、最後に塩分調節します

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男の子3児の母。とある料理教室で勤務経験あり。今はたまに自宅でレッスンしてます。料理、パン作り、菓子作り、ケーキ作り、全部大好きです! 自分のレシピの覚書用にはじめましたが、皆さんにおいしいレシピを提供できればと思いますたくさんのつくれぽ、ありがとうございます!感謝の気持ちでいっぱいです!
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