優雅にブランチ♪wineラスク(’-’*
jack39栄養士 @cook_40093669
とっても簡単！ちょっと優雅な気分を昼から楽しめますＯ(≧∇≦)Ｏ
アルコールは飛ぶので、お子さまも食べられます♪
このレシピの生い立ち
美味しいチーズを購入したので、そのチーズに合うものにしたかったので。昼間からワインは飲めないので……(ノ´∀｀*)
優雅にブランチ♪wineラスク(’-’*
とっても簡単！ちょっと優雅な気分を昼から楽しめますＯ(≧∇≦)Ｏ
アルコールは飛ぶので、お子さまも食べられます♪
このレシピの生い立ち
美味しいチーズを購入したので、そのチーズに合うものにしたかったので。昼間からワインは飲めないので……(ノ´∀｀*)
作り方
- 1
オーブンを150℃に温めます。
- 2
パンは何でも良いです。（今回はハードクッペを使用）2cmくらいの厚さにカットします。
- 3
赤ワイン（残りもので大丈夫）に浸します。
- 4
鉄板にアルミほいるを敷き、その上に3を並べます。
- 5
１５分焼きます。
- 6
一度だし、バターを軽く塗ります。（常温にしておくと塗りやすいです）
- 7
オーブンの温度を170℃に上げ、1～2分焼きます。（オーブンによって違うので、焦がさないように気をつけてください）
- 8
サクサクに焼き上がっていれば、完成です！
- 9
アボカドやチーズ、オリーブ、サラダ、好きな物に併せて頂いてください♪
コツ・ポイント
最初に少し低めの温度設定なのは、アルコールと水分を飛ばす為！最後にバターを塗って、高めの温度で焼くとサクサクになります！
お子さまと食べる時は、焼くときにグラニュー糖を少し振ると、食べやすくなります(’-’*)♪
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余った菓子パンの救済に、とってもいいですよ～！メロンパン大好きな私は、そのままラスクにして、おやつ代わりに食べてしまいます。こうすると、美味しいままでメロンパンが食べられま～す！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351019
