ゆず塩味の唐揚げ

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

ゆずの香りたっぷりの唐揚げ出来ました♬ビール多めにご用意ください( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
柚子の香りが大好きで試しに唐揚げに入れてみたら
揚げてもいい香り♡
実験成功って事でUP～♬

ゆず塩味の唐揚げ

Cherrrrrry's cooksnap of when they made ゆず塩味の唐揚げ.
ＭａｒｉｅＤｉａｎｅ's cooksnap of when they made ゆず塩味の唐揚げ.
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材料

３～４人分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. ○おろし生姜 大さじ1
  3. ○塩 小さじ1弱
  4. ○こしょう 適宜
  5. ○酒 大さじ1
  6. ゆず(大) １個
  7. 片栗粉 大さじ1と半分
  8. 小麦粉 大さじ1と半分
  9. 揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切って○を入れよく混ぜ、30分程おいておきます

  2. 2

    ①によく洗ったゆずの皮の黄色い部分だけをすりおろして加えます

  3. 3

    ②に片栗粉と小麦粉を入れ混ぜます

  4. 4

    油で揚げたら完成

  5. 5

    皮を使ったゆずは果汁を絞って唐揚げに添えます。お好みでつけて食べて下さい

コツ・ポイント

ゆずは皮のしっかりした物を選んでください
白い部分は苦いので入らないように、見ながらおろしてね
塩は好みで増減して下さい。結構しっかり味ついてます。
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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