ささっと小鉢☆えのきのおかか和え
みなちん♪ @cook_40093693
えのきのコリコリ食感が楽しい小鉢です！簡単なのであと一品足りない時におすすめです(*･ω･)ﾉお弁当にも！
このレシピの生い立ち
余っていたえのきを何とかしたくて(^_^;)
ささっと小鉢☆えのきのおかか和え
えのきのコリコリ食感が楽しい小鉢です！簡単なのであと一品足りない時におすすめです(*･ω･)ﾉお弁当にも！
このレシピの生い立ち
余っていたえのきを何とかしたくて(^_^;)
作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、長さを半分にしたら、手で割いてバラバラにする。
- 2
えのきをささっとゆでる。(30秒くらい)
- 3
水切りして冷ましたえのきとかつお節、めんつゆをボウルに入れてよく和えたら完成！(めんつゆは味をみながらお好みで)
コツ・ポイント
えのきはゆですぎないで下さいね！
冷蔵庫で冷やすとさらに美味♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18577577
