簡単♡えのきと小松菜の おかか和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
このレシピの生い立ち
小松菜がほんの少しだけ残っていたので、えのきと一緒に炒めました。
簡単♡えのきと小松菜の おかか和え
えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
このレシピの生い立ち
小松菜がほんの少しだけ残っていたので、えのきと一緒に炒めました。
作り方
- 1
小松菜は根を落とし5センチに、えのきは石突きを落とし、半分に切る。
-
- 2
ごま油を温め、小松菜に塩を加えて炒める。
-
- 3
すぐに、えのきと和風顆粒だしを加えて強火で炒める。
-
- 4
しんなりしたら、しょうゆを鍋肌から加えて、火を消す。
-
- 5
鰹節を加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り付け、鰹節をひとつまみずつ添えて完成！
-
- 7
kaoruちゃん、おはよ♡今日も美しいお弁当にありがと✨また1週間始まったね。感染防止でお互いがんばろうさね。
コツ・ポイント
えのきと小松菜を長時間炒めると水分が出てくるので、強火でパパッと炒めます。
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