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簡単♡えのきと小松菜の おかか和え
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簡単♡えのきと小松菜の おかか和え-レシピのメイン写真

簡単♡えのきと小松菜の おかか和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
このレシピの生い立ち
小松菜がほんの少しだけ残っていたので、えのきと一緒に炒めました。

えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
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小松菜がほんの少しだけ残っていたので、えのきと一緒に炒めました。

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簡単♡えのきと小松菜の おかか和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
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小松菜がほんの少しだけ残っていたので、えのきと一緒に炒めました。

えのきと小松菜をごま油でパパッっと炒めて、鰹節であるだけ！簡単なので、あと一品！という時におススメです。
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材料

2人分
  • えのき 150g
  • 小松菜 50g
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 和風顆粒だし 小さじ3分の2
  • しょうゆ 小さじ3分の1
  • 鰹節 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は根を落とし5センチに、えのきは石突きを落とし、半分に切る。

    • 簡単♡えのきと小松菜の おかか和え作り方1写真
  2. 2

    ごま油を温め、小松菜に塩を加えて炒める。

    • 簡単♡えのきと小松菜の おかか和え作り方2写真
  3. 3

    すぐに、えのきと和風顆粒だしを加えて強火で炒める。

    • 簡単♡えのきと小松菜の おかか和え作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、しょうゆを鍋肌から加えて、火を消す。

    • 簡単♡えのきと小松菜の おかか和え作り方4写真
  5. 5

    鰹節を加えて混ぜ合わせる。

    • 簡単♡えのきと小松菜の おかか和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、鰹節をひとつまみずつ添えて完成！

    • 簡単♡えのきと小松菜の おかか和え作り方6写真
  7. 7

    kaoruちゃん、おはよ♡今日も美しいお弁当にありがと✨また1週間始まったね。感染防止でお互いがんばろうさね。

コツ・ポイント

えのきと小松菜を長時間炒めると水分が出てくるので、強火でパパッと炒めます。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/09/05 01:41に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

えのき 小松菜 かつお節

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