マスタードチキンのお豆腐味噌グラタン
noriran @cook_40038828
ヘルシーな豆乳味噌グラタンにマスタードで引き締まった味のチキンをいれました。
味噌とチーズとマスタードのコラボです。
このレシピの生い立ち
よく作るお豆腐グラタンにマスタードチキンをトッピングしました。
グラタンの作り方詳細はこちらを ↓ ↓ ↓
とろける豆腐のクリームチーズ味噌グラタン レシピID :19076228
マスタードでマリネしたチキンは味が引き締まってて美味しいです♪
マスタードチキンのお豆腐味噌グラタン
ヘルシーな豆乳味噌グラタンにマスタードで引き締まった味のチキンをいれました。
味噌とチーズとマスタードのコラボです。
このレシピの生い立ち
よく作るお豆腐グラタンにマスタードチキンをトッピングしました。
グラタンの作り方詳細はこちらを ↓ ↓ ↓
とろける豆腐のクリームチーズ味噌グラタン レシピID :19076228
マスタードでマリネしたチキンは味が引き締まってて美味しいです♪
作り方
- 1
お豆腐は水を切って12等分くらいに切り分ける。
ササミは食べやすいサイズに切り塩コショウしディジョンマスタードと和える。 - 2
鍋に豆乳をいれ中火にかけ味噌汁を作る時のようにコシ網で味噌とクリームチーズを溶かして
トロミがついたら豆腐を入れる。 - 3
優しくかき混ぜ続け（２分くらい）豆腐がとろけてきたらブロッコリーを加え塩コショウで味を整え耐熱の器に入れる。
-
- 4
フライパンに油をいれマスタードと和えておいたササミを炒める。
-
- 5
火が通ったら粒マスタードをいれ火を消し余熱で絡める。
-
- 6
（３）の器にチキンを入れ溶けるチーズをその上に乗せオーブンでチーズが溶けこんがりするまで加熱する。
-
- 7
熱々をいただきましょう～♪
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コツ・ポイント
具は全部火が入っているのでオーブンに入れたらチーズの具合を見て取り出してください。（トースターでもOK)
豆乳を火にかけている時はかき混ぜ続けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595895
