Cous-cous dulce con plátano y salsa de chocolate, muy fácil de elaborar. Ideal como postre en una porción más pequeña o para la merienda. Lo he endulzado con edulcorante en polvo y la leche desnatada para que no tuviese tantas calorías.

Esta receta es de mi cuñado Sergio que es todo un cocinillas, le quedaron de vicio. Como me quiere tanto me mando la foto y la receta para mi

Esta receta la hizo mi cuñado y estaba bueniiisima

Es un postre combinando el plátano con salsa de naranja tibia y helado, que se puede comer en invierno y verano

Preparación cubana -Española

Este es otro de los postres que ponía en mi restaurante, la verdad es que no lo he vuelto a hacer porque acabé harta de él. A los clientes les encantaba, así que no se podía quitar de la carta.Ahora, después de que ha pasado el tiempo, reconozco que es un postre realmente rico, el bizcocho queda muy esponjoso y las pepitas de chocolate del relleno le van muy bien.

Plátanos con salsa de mandarinas y toque de canela, estoy experimentando con el kuzu*, raíz de la planta Pueraria Lobata para espesar la salsa y me está encantando el resultado. Esta receta es súper fácil pero de sabor está espectacular.VIDEO EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=_GpyJOpJHNQ&t=25sKuzu* es un almidón procedente como dije antes de la raíz de la planta Pueraria Lobata, originaria de Asia, en cocina se utiliza como espesante de postres y sopas. Si no tenéis podéis cambiar por almidón de maíz.Como espesante, el kuzu tiene muy buenas propiedades gelificantes, aportando una textura fina sin presencia de grumos y con un sabor homogéneo. No transmite color, pero si un brillo mate a las mezclas. En coberturas, glaseados y rellenos de tartas el kuzu es el espesante perfecto.Espesante: utilizar de 1 a 1, 5 cucharaditas pequeñas de kuzu por una taza de líquido. Mezclar con agua fría antes de usar y luego cocinar.#vegano #recetasveganas #salsanaranja #sinazúcar

Un postre muy fácil de elaborar, es muy completo. Ideal para una merienda o como postre.También se puede llevar al trabajo como postre en una fiambrera o tupper.

Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...

Ola de calor en media España, pero por esta esquinita, el Climalit en Piedrafita funciona a las mil maravillas y seguimos a la cómoda temperatura de 25ºC —al sol—, y menos mal, porque para un día que decido ponerme de manitas por casa, termino lesionada y con una súper faja —muy fashion (todo hay que decirlo: gris Londres con tiras en rosa chicle Bubbaloo—) que me comprime medio cuerpo. Que sí, estoy de acuerdo, me hace una cinturita que ni cuando era quinceañera (las avispas me envidian, con eso os digo todo —aunque ahora que lo pienso, no he visto ni a una sola avispa con cintura estrecha, sino todo lo contrario—)… pero no sé si me compensa, entre que no me puedo mover bien, lo de agacharme: ni en sueños, y la medicación que me sienta tirando a mal…. Pues, vamos, que me tenía que haber quedado sin hacer nada y dejar las cosas a los profesionales.De todos modos, a pesar del dolor, parece que todo va a mejor, el coche por fin lo arregláramos, la nueva nevera está enamorada de mí y, sobre todo, Candela, que es la luchadora más grande que he tenido, le gana todos los días la batalla al Dios de la muerte, y sigue prefiriendo quedarse con nosotros. Además, ya nos han avisado que ya está hecho el nuevo coche, e incluso subido a transporte, pero parece ser que tienen que llenarlo de otros coches para traerlo… Así que para la semana, solo puedo pedir paciencia, para soporta la faja y la incertidumbre de cuándo llegará.—SEMANA20—#DelantalCookpad2025

Es una receta que vi en un libro de Ferrán Adriá. Queda exquisita.

He cambiado la presentación y elaboración de las clásicas peras con chocolate, por esta versión más moderna, queda un pastelito de peras muy rico y apetecible.La primera idea a sido reservar un trozo de pera y bañarlo en chocolate, lo he hecho pero no es necesario ya que el pastelito con la salsa de chocolate por encima queda bonito.He hecho la receta en un molde único, pero esta cantidad da para dos raciones más pequeñas, al llevar la salsa de chocolate es bastante saciante.

Vi esta receta en una revista y me quedé a cuadros. Así que decidí probarla por curiosidad dándole mi toque personal y está TREMENDA!! Menudo descubrimiento! 😍 A veces en la cocina hay que arriesgarse! 😜

¡Que bueno está!. Seguro que a nadie le amargará comer fruta de esta manera.

Al ser cocinero para restaurantes italianos y origen caribeño mezcle los plátanos verdes con un salsa espectacular y famosa en los restaurantes italianos de la ciudad de New York.

Me encantan los helados y los pasteles que llevan chocolate, y si los acompañamos con helado de nata o vainilla regado con una salsa de chocolate…!!!!!!!!!! Ya me parece un postre insuperable.La receta viene de mi restaurante, últimamente estoy rescatando aquellas recetas de las que guardo fotografías para que veáis lo que poníamos en Ambrosía. Este postre iba servido en cuencos de porcelana blancos, pero esa vez quise probar algo distinto y lo puse en una tacita resistente al horno y a todos nos pareció que quedaba muy bonito.La verdad es que no he vuelto a hacerlos, pero el otro día mi hija me los recordó y busqué la foto y la receta.Y…aquí la tenéis!!

El sabor del chocolate 🍫y la ralladura de naranja 🍊es una bomba 💣 y esta combinación es un clásico en repostería. Sale muy esponjoso, muy húmedo porque absorbe toda la salsa de chocolate.

Ahí va, que aquí ya está la puerta de Alcalá. No había cocinado nunca unos plátanos y para ser la primera vez ahí van con "salsa". Os digo que la salsa nos gustó, el emperador plancha ya lo conocéis. Soy así, explicar como lo siento en el momento. Espero que alguién la pruebe. GXL.

Sí bien el chocolate se utiliza sobre todo con carnes "fuertes" como la caza. En esta ocasión cociné un pollo de corral con un toque "a la cazadora" que aporta el chocolate negro a la cebolla y los pimientos

Una tarta de queso super original, como todas la tartas de Criss, esta tarta tiene una base de galletas oreos con mantequilla, rellena con una crema de queso al chocolate y otra de queso sola, lleva por encima una salsa de caramelo y una crema de chocolate.

¿Alguna vez habéis probado una salsa de tomate con chocolate? Si la respuesta es negativa no os perdáis esta receta.

Un postre que combina la frescura de la fruta natural con una tentadora salsa de chocolate y la suavidad del queso quark.

¡¡Qué ganas enormes tenía de hacer tortitas de nuevo para desayunar!! Anteriormente hice ya otras con nata especiada. Esta vez quería darles un toque un poco diferente. ¡Chocolateeeee! Sí, finalmente he preparado tortitas de chocolate y las he acompañado con salsa de caramelo salado que me sobró de otro plato dulce que hice hace unos días. No tengo palabras para escribir lo buenas que estaban… jaja mientras aún las recuerdo os dejo con la descripción de la receta…

Rico, rico y fácil

Una receta de salsa de chocolate deliciosa para acompañar cualquiera de nuestras recetas de postres.

Rica salsa de chocolate, deliciosa para acompañar helados, mousse, tarta de queso. Tambien se puede utilizar para acompañar fruta fresca troceada. Confieso que a veces si tengo esta salsa en la nevera, a veces me tomo una cucharada sin mas a escondidas, pues está buenísima.