かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★
電子レンジでさっと作れるホットサラダ！スライスチーズで作るとろとろのチーズクリームをアツアツのカボチャにかけて♪最高★
このレシピの生い立ち
クリームチーズとかぼちゃのサラダが好きなんですが、家にあったスライスチーズで出来ないかなと考えて作りました♪マヨネーズでコクを出したチーズクリーム、アツアツのカボチャに和えて食べたら最高です！
かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★
電子レンジでさっと作れるホットサラダ！スライスチーズで作るとろとろのチーズクリームをアツアツのカボチャにかけて♪最高★
このレシピの生い立ち
クリームチーズとかぼちゃのサラダが好きなんですが、家にあったスライスチーズで出来ないかなと考えて作りました♪マヨネーズでコクを出したチーズクリーム、アツアツのカボチャに和えて食べたら最高です！
作り方
- 1
かぼちゃは固い皮を取り、２ｃｍくらいの角切りにする。（皮はつけたままでもかまいません）
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- 2
少量の水をまぶしてから（軽く水洗いして水切りするのでもOK）ふんわりラップして500Wのレンジで４分程加熱。
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- 3
耐熱ボウルに牛乳を入れその中にスライスチーズをちぎりながら入れる。ふんわりラップして500Wのレンジで４０～５０秒加熱。
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- 4
しっかり混ぜて溶かしたらマヨネーズと塩こしょうを加えて混ぜ合わせておく。
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- 5
柔らかくなったアツアツカボチャに４のクリームソースを和えれば完成！かぼちゃの形が残る様にざっと混ぜる方がいいです！
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- 6
お皿に盛りつける。好みでブラックペッパーを振り掛ける。
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- 7
かぼちゃの甘みとチーズソースのクリーミーな味と黒胡椒の組み合わせ最高♪
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- 8
冷めてもおいしいですが、温かい方がスライスチーズの香りが立って美味しいですよ～！
- 9
チーズフォンデュのようなソースなので、蒸し・茹で野菜のソースとして是非ご活用ください♪
- 10
２０１５年８月、写真を差し替えレシピを少し細かく追記しました。2005/8/27つくれぽ1000ありがとうございます！
- 11
作り方動画↓
https://youtu.be/l3TYPQVVU0I -
- 12
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
かぼちゃは火が通りやすいように一口サイズの角切りにそろえることと、レンジにかける前に少量の水をまぶしてあげることでホクホクになります。スライスチーズは温かい方が香りがするので、ぜひホットサラダで楽しんでね♪余ったらサンドイッチにしても♪
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