ハロウィンかぼちゃのホットサラダ

AKE60
AKE60 @cook_40099308

ミニかぼちゃ
だから簡単に
出来る皮ごと
る食べれる
ハロウィン

かぼちゃ
のさっぱり
ホットサラダ
このレシピの生い立ち
家庭で沢山収穫できる
ミニかぼちゃを
ハロウィン用に
肉詰め、グラタン
以外に大好きな
レーズン入れた
サラダにアレンジ
して作ってみました

ハロウィンかぼちゃのホットサラダ

ミニかぼちゃ
だから簡単に
出来る皮ごと
る食べれる
ハロウィン

かぼちゃ
のさっぱり
ホットサラダ
このレシピの生い立ち
家庭で沢山収穫できる
ミニかぼちゃを
ハロウィン用に
肉詰め、グラタン
以外に大好きな
レーズン入れた
サラダにアレンジ
して作ってみました

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材料

ミニかぼちゃ一個分
  1. ミニかぼちゃ 1個
  2. レーズン 大さじ1~2
  3. マヨネーズ 大さじ1~2
  4. プレーンヨーグルト(無くても良い 大さじ1
  5. ブラックペッパー(無くても良い 少々
  6. 塩胡椒 少々
  7. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃは
    カッターで
    表面だけ顔型
    を削る
    レンジで1~2分
    チンしてフタ用
    に切る。
    チンすると
    フタが切り易い

  2. 2

    フタが切れたら
    種を除く
    内側の黄色い
    部分をスプーン
    で削り取る

  3. 3

    削り取った部分
    とフタについて
    る部分は細かく
    切ってラップ
    して2~3分
    チンして
    柔らかくする

  4. 4

    柔らかくなった
    かぼちゃを
    マヨネーズ
    ヨーグルト
    レーズン
    ブラックペッ
    パー 塩胡椒で
    味付けして
    混ぜる

  5. 5

    くり抜いた
    かぼちゃの
    内側にスライス
    チーズを敷く

  6. 6

    味付けした材料
    をくり抜いた
    中に入れて
    フタをして
    オーブンで
    5~7分焼いて
    出来上がり
    串等で刺して
    硬さ確認

  7. 7

    皮ごと食べらる
    ので切って
    小分けして
    食べる
    ホットでも
    冷めても
    どちらでも
    良いかと

コツ・ポイント

顔型をくり抜く時に
深く掘りすぎると
貫通してしまう
ので注意して
掘ってください。
皮ごと食べるには
かぼちゃの大きさ
にもよるので
行程中串で刺して
硬さ確認して
作ってください。

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AKE60
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に公開
・愛知県の主婦です。料理作るのが好きで目分量で自分なりにアレンジする機会が多いです。来客時、家族のイベント、行事に、もてなし料理作ることが多いです。クックパッドを利用することも良くあり友人、家族と共有出来ればと参加してみました。主人が家庭菜園で収穫できる野菜を使用して料理作ることも喜び感謝です。季節に応じた野菜が豊富で保存食もこれから紹介していきたいと思っています。
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