もっと手軽に！豚肉でロールキャベツ☆
ロールキャベツはミンチをこねこね…う～ん面倒くさい！そこを飛ばして豚肉とチーズを巻き巻きしちゃいましょう(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
立派なキャベツを頂いたのでロールキャベツを作ろうと思ったのですが、ミンチをこねこねするのが面倒だなぁ…と思ったので、時短で簡単に出来るよう豚ロースを使用し、ボリュームupのためにチーズも巻きました♪トマトソースと相性ぴったり(*´ー｀*)
もっと手軽に！豚肉でロールキャベツ☆
ロールキャベツはミンチをこねこね…う～ん面倒くさい！そこを飛ばして豚肉とチーズを巻き巻きしちゃいましょう(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
立派なキャベツを頂いたのでロールキャベツを作ろうと思ったのですが、ミンチをこねこねするのが面倒だなぁ…と思ったので、時短で簡単に出来るよう豚ロースを使用し、ボリュームupのためにチーズも巻きました♪トマトソースと相性ぴったり(*´ー｀*)
作り方
- 1
キャベツを１枚ずつ剥がしたら、さっと洗い濡れたままお皿に乗せて、ふわっとラップをかける。４枚で600w約3分くらいチン♪
- 2
※まだ少し固ければ様子を見て１０秒ずつ追加してください。
- 3
チンしたキャベツの上に豚肉２枚を置き、塩コショウを振る。
その上に1/2に切ったチーズを乗せる。 -
- 4
両サイドを内側に向かって折り込み、下から上に向かってクルクル巻いていく。
-
- 5
温めたフライパン(お鍋)に少量のバターを入れて、そこに巻いたロールキャベツを入れていく。(ぎゅうぎゅうの方が崩れません)
-
- 6
そこに●を入れて、あとは30分ほどコトコト煮込むだけ(*^^*)
蓋をするかアルミホイルを乗せるとさらに良いと思います♪ -
- 7
※我が家はこのカゴメ基本のトマトソースを使用しています。トマト缶を使われる場合は塩コショウなどで味を調整してください♪
-
- 8
爪楊枝で止めなくても特に崩れることはありませんが、気になる方は煮込む前に止めてください(*´ー｀*)
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- 9
切り口はこんな感じです(*^^*)
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コツ・ポイント
今回はロースを使用しましたが、豚バラやウィンナーもありだと思います(*^^*)チーズを入れるとボリュームが出るのでオススメです♪
キャベツも茹でずにチンするのでとっても簡単に出来ますよ♪ヽ(´▽｀)/
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