しそ昆布×キャベツ×スパオムサンドイッチ
ぱみ @cook_40022577
スパニッシュオムレツと千切りキャベツ、しそ昆布のパンチがきいたサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
玉子と、しそ味の昆布を合わせてみたかった。
しそ昆布×キャベツ×スパオムサンドイッチ
スパニッシュオムレツと千切りキャベツ、しそ昆布のパンチがきいたサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
玉子と、しそ味の昆布を合わせてみたかった。
作り方
- 1
ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、じゃが芋は薄いイチョウ型に切り、コーンと共にオリーブオイルで炒める。
- 2
ボウルに、卵、砂糖、牛乳を入れ、1の具材を加え、卵と合わせる。
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンに2を流し入れ、スパニッシュオムレツを作る。
- 4
キャベツを千切りにし、食パンにのせ、その上にしそ昆布、マヨネーズをのせる。
-
- 5
サンドするもう1枚の食パンと4を、3分程度トーストする。（※）
- 6
スパニッシュオムレツをのせ、サンドしてカットしたら出来上がり！
コツ・ポイント
（※）トースターに上面のみ焼ける機能があれば、それを使い、キャベツの面だけ焼き上げた方が、食パンのふんわり感も残りつつ…の、美味しいサンドイッチになります。魚焼きグリルなどを使い、上面だけ焼いても良いかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19126961
