簡単！ほっくりかぼちゃdeコーンブレッド
スウィーティーパイ @cook_40220701
まぜるだけ、簡単、失敗なし！のコーンブレッドです。コーンミールのプチプチ感と、ほんのり甘いかぼちゃの風味が最高(^・^)
このレシピの生い立ち
コーンミールを使ったお料理やお菓子は、アメリカではよく食卓にでてきます。中でもコーンブレッドは、シンプルで簡単。
簡単！ほっくりかぼちゃdeコーンブレッド
まぜるだけ、簡単、失敗なし！のコーンブレッドです。コーンミールのプチプチ感と、ほんのり甘いかぼちゃの風味が最高(^・^)
このレシピの生い立ち
コーンミールを使ったお料理やお菓子は、アメリカではよく食卓にでてきます。中でもコーンブレッドは、シンプルで簡単。
作り方
- 1
ボール１に★をすべて入れ混ぜる。
ボール２に◎をすべて入れ混ぜる。
注：計量カップは１カップ２４０ｍｌの物を使用 - 2
ボール１にボール２を加えよく混ぜる。
- 3
かぼちゃを薄く切りレンジでやわらかくする。皮を除いて身の部分をペースト状にする。熱いうちにバターを加えて溶かし混ぜる。
- 4
３のかぼちゃをボールに加え、よく混ぜる。薄型ケーキ型にながしこみ、１８０℃に熱したオーブンで２０～２５分焼く。
コツ・ポイント
ケーキ型は薄型の物を。生地の深さが２～２．５ｃｍになるように。
かぼちゃペーストはカップ１/２ぐらいの量がベスト。オイルはサラダ油でも何でもＯＫですが、フレッシュなエクストラバージンオリーブオイルを使うととっても美味しくできます。
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かなちゅ
その他のレシピ
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