鳥皮をはがして作ってもOK。
我が家では、はずす場合はレシピID :19900851を一緒に作っちゃいます。

大きめにカットしたもも肉を、★と一緒にジップロックに入れて、１時間以上置く。

パッドに、片栗粉８：上新粉２（片栗粉大さじ８：上新粉大さじ２というかんじ）で泡だて器などでしっかりと、混ぜ合わせる。

２の汁を捨てる。
肉を３に入れ、全体的にサっと絡める。

粉をしっかりつけて、余分な粉をサッと落としてから、中温の油でじっくり揚げて出来上がり☆

剥がした鳥皮でもう１品！レシピID :19900851のとまらない☆鳥皮あげポン酢☆おススメです☆