韓流ごまそばサラダ
かどや製油 @kadoya_seiyu
いつものおそばが、純正ごま油の豊かな香りで大変身☆ピリッとコクのある韓流サラダ風に仕上げ、夏のおそばも脱・マンネリ！
このレシピの生い立ち
夏に大活躍の冷やし麺だけど、いつも同じ味になっちゃう。ひと味変えてマンネリ打破したい！という声に応えたレシピ。純正ごま油の風味は、実はおそばにもピッタリ。韓国風の味付けで、定番のおそばもイメージ一新！食欲のない日でもツルッと食べられます♪
韓流ごまそばサラダ
いつものおそばが、純正ごま油の豊かな香りで大変身☆ピリッとコクのある韓流サラダ風に仕上げ、夏のおそばも脱・マンネリ！
このレシピの生い立ち
夏に大活躍の冷やし麺だけど、いつも同じ味になっちゃう。ひと味変えてマンネリ打破したい！という声に応えたレシピ。純正ごま油の風味は、実はおそばにもピッタリ。韓国風の味付けで、定番のおそばもイメージ一新！食欲のない日でもツルッと食べられます♪
作り方
- 1
今回は、「純正ごま油」を使います。
-
- 2
ボウルに【韓流サラダドレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
ベビーリーフは水洗いしてザルに上げ、水気を切る。
- 4
そばはパッケージの表示通りにゆでて冷水で冷まし、よく水気を切る。
- 5
ボウルにベビーリーフ、そば、【韓流サラダドレッシング】を入れ、混ぜ合わせて器に盛り、輪切りレモンを添える。
コツ・ポイント
ベビーリーフはザルに上げて、よく水気を切ってください。ペーパータオルで軽く全体をもむとGOOD。粉唐辛子は韓国産のものを使うと風味がよくオススメ。一味唐辛子で代用する場合は、量を少なくしてください。お子さま用には粉唐辛子を抜きましょう。
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