やみつき☆ポリポリきゅうりのワサビ漬け
にけ☆★ @cook_40045367
ピリッとした辛さが癖になるきゅうりのワサビ漬け♪夏になるとカラシ漬けと一緒に大量生産！おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれるカラシ漬けのワサビバージョン！
やみつき☆ポリポリきゅうりのワサビ漬け
ピリッとした辛さが癖になるきゅうりのワサビ漬け♪夏になるとカラシ漬けと一緒に大量生産！おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれるカラシ漬けのワサビバージョン！
作り方
- 1
きゅうりを分量外の塩(きゅうり一本当たり小さじ1/2)で板ずりする。
-
- 2
塩を洗い流し、二重にしたビニール袋にきゅうり、調味料を入れる。
-
- 3
ビニール袋ごと揉んでなじませる。
- 4
なるべく空気が入らないようにビニール袋をとじる。冷蔵庫で２～3日間漬けこむ。
-
- 5
軽く水気を切って食べやすい大きさに切ったら出来上がり。
-
- 6
レシピID : 19958612粉カラシで漬けるやみつき☆きゅうりのカラシ漬けも是非作ってみてください♪
-
コツ・ポイント
漬けた日から一週間を目安に食べきってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19957905
