カリサクチョコチップクッキー
anriiiiii @cook_40258660
私はしっとり系が好きですがこれもたまに食べるとやみつきです！
型抜きもしなくていいので楽ちんです！
このレシピの生い立ち
いつもと違うクッキーを食べたかったので作りました！
カリサクチョコチップクッキー
私はしっとり系が好きですがこれもたまに食べるとやみつきです！
型抜きもしなくていいので楽ちんです！
このレシピの生い立ち
いつもと違うクッキーを食べたかったので作りました！
作り方
- 1
バターに砂糖を３回ぐらいにわけすり混ぜる
☆バターが固くて練れない場合はレンジで温めると練りやすいです
溶けるのは❌ -
- 2
1 に溶き卵を3回に分けて混ぜます
バニラエッセンスを入れる方はここで入れます -
- 3
薄力粉をふるい入れさっくり混ぜます
完全に混ざる前にくだいたチョコをいれます
※ここから写真とるの忘れてました！ -
- 4
細長く伸ばしラップに包み冷凍庫で20分くらい冷やし固めます。
※拾い画像です中身は違いますがこんな感じです -
- 5
冷やしている間にレンジ180度で余熱開始！
- 6
輪切りにしてレンジ180度で一回目は22分くらい、２回目は20分くらいという感じで2分づつ減らして中を見ながらちょうせい
- 7
して焼いて完成です！
途中で終わってしまいました！ -
コツ・ポイント
はじめのバターを練る時にレンジで温めすぎると溶けてしまうので少しだけあたたためるといいです！
溶けきってしまうとカリサクというかんじではなくなります！
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外サク、中しっとりチョコチップクッキー。 外サク、中しっとりチョコチップクッキー。
外側のサクサクと、内側のしっとりの2層を楽しめるクッキー。お好きなジャーに保存してディスプレイしたり、贈り物にも☆
savoureux
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032524
