ゴマ香るケールチップス☆
♫MEdwa♫ @cook_40107138
子供も大好き☆ポテトチップスも美味しいけど、ケールチップスは健康的＆栄養も高いお勧めのチップスです！
このレシピの生い立ち
子供たちに美味しく野菜を食べてもらいたくて作りました。オリーブオイルでもできますが、ごま油でさらに香ばしい香りと味のアクセントを付けました(^^) 子供たちも大好きでパリパリと美味しそうに頬張ってくれてます！おすすめですよ～～～☆
ゴマ香るケールチップス☆
子供も大好き☆ポテトチップスも美味しいけど、ケールチップスは健康的＆栄養も高いお勧めのチップスです！
このレシピの生い立ち
子供たちに美味しく野菜を食べてもらいたくて作りました。オリーブオイルでもできますが、ごま油でさらに香ばしい香りと味のアクセントを付けました(^^) 子供たちも大好きでパリパリと美味しそうに頬張ってくれてます！おすすめですよ～～～☆
作り方
- 1
ケールを洗って、よく乾かす。もしくは、濡れキッチンペーパーで拭いて汚れを取っておく。
- 2
オーブンを150度に余熱しておく
- 3
葉を小さくちぎって大きめのボウルに入れる。葉の茎や固い部分は入れないようにします。
-
- 4
ごま油を3廻し分くらい（大さじ1くらい？）と岩塩をふりかけてケールの葉全体に行きわたるようにボウルをトスする。
- 5
④で下味を付けたら、水分が出ないうちに素早くトレイに並べる。この時ケールの葉同士が重ならないようにする。
-
- 6
余熱したオーブンに入れて、10分~12分(オーブンによって変わります）葉がパリッとしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
①の工程で水気が残っているとパリッと仕上がりません！必ずしっかり水気を残さず乾かしてください！！
⑥の工程ではちょっと目を離したすきに焦げることがあるので、10分あたりから焼き加減を常にチェック☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105445
