ヒガシマルスープで和風 ミネストローネ

kinako10 @cook_40056336
ケチャップでお手軽簡単に。酸味が少なく優しい味なので、子ども〜大人まで楽しめます!風邪の時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の子どもから赤いスープが飲みたいとのリクエストでしたが、トマト感の強いスープは私が苦手なので、ケチャップでトマト風味にして、時短調理+あっさりと食べれるよう、うどんスープを使いました。
ヒガシマルスープで和風 ミネストローネ
ケチャップでお手軽簡単に。酸味が少なく優しい味なので、子ども〜大人まで楽しめます!風邪の時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の子どもから赤いスープが飲みたいとのリクエストでしたが、トマト感の強いスープは私が苦手なので、ケチャップでトマト風味にして、時短調理+あっさりと食べれるよう、うどんスープを使いました。
作り方
- 1
野菜、ハムは、コーンの大きさに合わせて角切りし、ジャガイモは水にさらす。
- 2
材料を全て鍋に入れて煮る。
- 3
野菜に火が通れば完成!
- 4
2016.7.14.人気検索で、トップ10入りしました!ありがとうございます(^-^)
コツ・ポイント
野菜は、何でもいいと思いますが、コーンを入れると美味しいですよ(^o^)
水分の蒸発具合を見ながら、スープの濃さは、お好みで調節して下さい。
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