パパッと簡単♪万能玉ねぎ味噌♡

Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720

お味噌って素敵♪
このレシピの生い立ち
ねぎ味噌作ろうかと思ったのだけど、ネギは上からのせたい!白ネギないし…玉ねぎでつくっちゃえー!

パパッと簡単♪万能玉ねぎ味噌♡

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ねぎ味噌作ろうかと思ったのだけど、ネギは上からのせたい!白ネギないし…玉ねぎでつくっちゃえー!

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材料

作りやすい分量
  1. 玉ねぎ 4分の1程度
  2. ごま 小さじ2分の1
  3. ◉味噌 80グラム
  4. ◉砂糖 大さじ3
  5. ◉酒 小さじ1
  6. ◉みりん 小さじ2
  7. ◉醤油 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておきます。今回は60グラムありました。

  2. 2

    ◉を合わせておきます。

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎの色が薄茶色くらいまで炒めたら◉をいれます。

  5. 5

    焦げないようによく混ぜながら、水分を少しとばします。

  6. 6

    ある程度水分がなくなったら火を止めて出来上がり。器に移して冷めたら冷蔵庫へ。

  7. 7

    白いご飯にのせても、味噌焼きおにぎりも良いですね♪揚げなすにもとっても合います!いろいろ合わせてみて下さい♡

コツ・ポイント

混ぜて炒めるだけ〜

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お料理大好き☆手間がかかるご飯作りは楽しい♪ワクワクしちゃいます♡でも…今は子供たちがまだ小さく、手がかかるので簡単楽チンご飯が1番!小さい子供も食べやすいような味付けが多いです♡
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