★簡単美味しい！高野豆腐入りナゲット★
MAC's Kitchen @cook_40045940
フードプロセッサーでガーッ、もしくは包丁で叩いて混ぜるだけの手間要らず！簡単で美味しいナゲットです(っ ॑ᵕ ॑c)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る時にパン粉の代わりに高野豆腐を入れるとジューシーになるのでナゲットに応用してみました˙ᵕ˙♡
★簡単美味しい！高野豆腐入りナゲット★
フードプロセッサーでガーッ、もしくは包丁で叩いて混ぜるだけの手間要らず！簡単で美味しいナゲットです(っ ॑ᵕ ॑c)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る時にパン粉の代わりに高野豆腐を入れるとジューシーになるのでナゲットに応用してみました˙ᵕ˙♡
作り方
- 1
★の材料をフードプロセッサーでガーッ。ゆるすぎたら小麦粉を追加。1口大ずつスプーンですくい、衣用小麦粉をまぶす。
-
- 2
180度の油で色よく揚げたら完成。
-
コツ・ポイント
高野豆腐の戻し方はレンチンでも構いませんが加熱しすぎるとグズグズになるのでスポンジ状になったら取り出して。鶏皮はお好みで剥いでね。高野豆腐の水分量で硬さが変わってくるので小麦粉はあくまで目安。ゆるいけどギリギリ粉が付けれるぐらいの固さで。
総アクセス約900万件、MYフォルダ12万件＆つくれぽ4000件突破✨皆様いつもありがとう♥メモ片手に配分を増やしたり減らしたり...そんな感じで作ってるレポート的かつ覚書的なレシピ集です(´∀｀*)ｳﾌﾌパン＆スイーツ多めですがたまにおかずレシピもUPしますよ～
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197065
