ムネ肉をそぎ切りにして、塩、酒をふっておいてください。
梅干しは包丁などで叩いておいてください。

キャベツは食べやすい大きさに切ってください。

フライパンに鶏ムネ肉とキャベツを入れて蒸し焼きにします。

火が通ったら、塩昆布、ほぐした梅干しを和えます。