ルーと麺つゆで☆超簡単♡カレー鍋
とどちゃんキッチン @cook_40068745
忙しい時にベスト。どんな野菜にもマッチしちゃう、みんな大好き♡あったかカレー鍋。体も心もポッカポカ〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなってしまった時、素早く出来る簡単な物を・・・と思って
ルーと麺つゆで☆超簡単♡カレー鍋
忙しい時にベスト。どんな野菜にもマッチしちゃう、みんな大好き♡あったかカレー鍋。体も心もポッカポカ〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
仕事で遅くなってしまった時、素早く出来る簡単な物を・・・と思って
作り方
- 1
鍋に水を入れ、煮立ったら、大根だけ先にスライサーで太めの千切りにしながら入れる。
-
- 2
煮立ったら、一旦弱火にしてカレールーと麺つゆを入れる。
- 3
ルーが溶けたら火力を強めにして、火の通りの遅い野菜からどんどん切りながら入れちゃう。お肉やウインナーも適宜投入^_^
- 4
出来上がり♡チーズや卵を入れても美味しい。もちろん仕上げにご飯や麺と一緒でも。帰りの遅い息子用に1人鍋も同時に作ります。
-
- 5
今日はミニトマトも入れちゃいました。これも美味しいですよ〜^_−☆
コツ・ポイント
卓上で再加熱する時は、焦げやすいので時々かき混ぜるのを忘れないで^_−☆麺つゆはだしが効いているので簡単です。野菜をたくさん入れるとスープは薄まるので、麺つゆはそのまま使って濃いめでOK
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