簡単！蕪と柚子皮の甘酢漬け【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
旬の蕪を使って柚子の香りがお口に広がる酢の物をご紹介します。
このレシピの生い立ち
直売所で旬のかぶが販売されていたので買ってきました。お漬物代わりに酢の物を作ってみました。
簡単！蕪と柚子皮の甘酢漬け【動画】
旬の蕪を使って柚子の香りがお口に広がる酢の物をご紹介します。
このレシピの生い立ち
直売所で旬のかぶが販売されていたので買ってきました。お漬物代わりに酢の物を作ってみました。
作り方
- 1
かぶは皮をむいていちょう切りにする。
ボウルに入れて全体に塩をふって約５～１０分間置く。 - 2
１の水分をしっかりと絞る。
- 3
２に砂糖を加えて全体によくなじませ、酢、うす口醤油、柚子の皮を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
- 4
３を器に盛り付けて仕上げる。
コツ・ポイント
味付けは最初にしっかりと砂糖をまぶしてから他の調味料を加えていきます。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介しています。
【ボナペティクッキングで検索！】
https://www.youtube.com/watch?v=HnXG2sW0NNA
似たレシピ
-
-
-
☆風邪予防にも☆かぶのゆず甘酢漬け☆ ☆風邪予防にも☆かぶのゆず甘酢漬け☆
かぶでゆず風味の甘酸っぱい酢漬けを作りました☆ビタミンたっぷりなので風邪を引いてしまった方にも☆食欲がなくてもさっぱりと
れなぼうず -
すぐ出来る♪かぶのスライスの柚子甘酢漬け すぐ出来る♪かぶのスライスの柚子甘酢漬け
いつも作る柚子大根をかぶで作りました。大根はしゃきしゃきで、かぶはしんなりとした食感が楽しめます。♡お酢おかず♡
-
-
大きな蕪で♪柚子入り甘酢漬け♪ 大きな蕪で♪柚子入り甘酢漬け♪
知り合いからいただいたとっても大きな蕪を使って簡単で美味しい甘酢漬けを作ってみました。ゆず丸ごと1個使って作る爽やか箸休めです(#^.^#)
-
千枚漬けみたいな♡簡単カブの柚子甘酢漬け 千枚漬けみたいな♡簡単カブの柚子甘酢漬け
あの高価な♡カブの千枚漬けが簡単に美味しくできます♡自家製なら思いきり遠慮なく食べられます♡お友達にもおすそ分けしてね♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595138
