厚揚げと紅生姜の揚げ焼き
しーママ♪ @cook_40050812
うどん等と食べたり、お酒のつまみにもどうぞ♪
出来たても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べても最高です！
このレシピの生い立ち
好き嫌いがわりとある夫。豆腐も嫌いな食べ物のひとつなのですが、ボリュームがあってお安い家計の味方を使えないのは辛い！…というわけで夫も食べられる豆腐おかずを日々考えています。
このレシピはそのひとつです(笑)
厚揚げと紅生姜の揚げ焼き
うどん等と食べたり、お酒のつまみにもどうぞ♪
出来たても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べても最高です！
このレシピの生い立ち
好き嫌いがわりとある夫。豆腐も嫌いな食べ物のひとつなのですが、ボリュームがあってお安い家計の味方を使えないのは辛い！…というわけで夫も食べられる豆腐おかずを日々考えています。
このレシピはそのひとつです(笑)
作り方
- 1
絹厚揚げをボウルに入れ手で潰し、汁気を切った紅生姜とツナ缶、その他全てを入れてよく混ぜる
- 2
フライパンに多めに油を入れて熱したら、大さじを使って生地を落とし入れていく。
蓋して中火で2分半程焼く。 - 3
フライ返しでひっくり返し、今度は蓋をせず2分半程焼いたら完成！
コツ・ポイント
揚げ玉や青海苔を入れるのも有りかなぁと個人的には思っています(家にないのでまだ試していませんが…^^;)
枝豆も入れてみたいですが、夫には「豆臭さが紅生姜の風味を邪魔するかも」と言われ思案中です(笑)
そのうち試したらご報告しますね。
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その他のレシピ
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