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Ingredientes

  1. 400 grsmaní pelado y tostado
  2. 2 cucharadasaceite de girasol
  3. 2claras de huevo
  4. 300 grsazúcar
  5. 8 cucharadasagua
  6. 2 cucharadasmiel

Paso a paso

  1. 1

    Procesar el mami con las dos cucharadas de aceite hasta obtener una pasta y reservar

  2. 2

    Colocar el azúcar, con la miel y el agua en una caseríos y hacer un almíbar bola blanda

  3. 3

    Cuando el almíbar comienza a hervir empezar a batir las claras

  4. 4

    Cuando el almíbar esté listo tirarlo en las claras(siempre batiendo)en forma de hilo y batir hasta que la mezcla se enfríe por completo

  5. 5

    Cuando el merengue se enfrió colocar la pasta de maní, revolver, colocarlo en una fuente con papel film y apretarlo un poco.

  6. 6

    Colocarlo en la heladera y disfrutar

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Cocinar hoy
Shamy Castillo
Shamy Castillo @cook_7177003

Comentarios (4)

Alejandro Gabriel Hansen
Alejandro Gabriel Hansen @Tecnoalex28
hola, yo lo hice pero no se en que fallo porque me quedo tan blando que parece una crema, hace un día que esta en las heladera, puede ser que le puse aceite de mas en el mani o mucho almibar? no medi bien las cantidades, tuve que hacer el merengue de nuevo porque las claras no se montaban pero en la segunda vez si pero no mucho

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