作り方
- 1
鶏肉を一口大にする。
冷凍したやつを使う時は酒(大さじ1)を振りかけてから解凍すると肉が柔らかい気がする。 - 2
鶏肉をビニール袋に入れて、マジックソルトを振りかけて揉む。
次に、マヨネーズも入れて満遍なくつくように揉む。 - 3
別のビニール袋にパン粉を入れ、そこに鶏肉を入れ、強めにパン粉を押しつける。
- 4
1cmくらいの深さになるよう油をフライパンに入れ、揚げ焼きすれば完成。
コツ・ポイント
マジックソルトとマヨネーズは多いかな？って思うくらい入れます。
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