Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son algunos de los ingredientes que vamos a utilizar
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Sofreímos la cebolla y los ajos, partimos la longaniza y el chorizo y lo añadimos. Rehogamos un poco
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A continuación echamos la zanahoria pelada y cortada en rodajas
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Pelamos las patatas, las cortamos a golpe de cuchillo (de esta manera al chascar la patata libera más almidón y hace que el caldo adquiera más "cuerpo") las incorporamos en la sartén para rehogarlas un poco antes de añadir el agua
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Una cucharadita de pimentón, un poco de orégano, los cominos molidos, la hoja de laurel, y el perejil, que no se olvide echar.
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Vertemos el agua hasta cubrir todos los ingredientes, y que cueza a fuego medio hasta que las patatas estén blandas
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En unos veinte minutos las patatas con longaniza y chorizo están en su punto.
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Que siente bien!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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