553. Corona de hojaldre de espinacas con salsa de atún (principal verdura)
maybe @maybe_pilarcosta
553. Corona de hojaldre de espinacas con salsa de atún (principal verdura)
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite sofreímos las espinacas limpias. Cuando se rebaje el volumen salpimentamos e incorporamos los frutos secos.
- 2
Trituramos el queso de cabra.
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En una fuente para horno ponemos papel vegetal y extendemos la masa de hojaldre. Untamos con el queso de cabra y encima ponemos las espinacas sofritas con los frutos secos. Enrollamos en tubo y hacemos un donut con todo. Untamos con el huevo y ponemos el sésamo. Ponemos en el horno unos 30 minutos o hasta que veamos que esté hecho.
- 4
Hacemos la salsa. Ponemos en la batidora el atún escurrido, el queso y el perejil. Trituramos.
- 5
Sacamos la corona y dejamos enfriar. Cortamos en 8 la corona y ponemos en el centro la salsa. Servir. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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