Salteado de magro de cerdo con champiñones y pimientos italianos

Vamos con una receta muy fácil, con poquitos ingredientes, rápida, sana, rica y que a mi particularmente me ha salvado alguna que otra comida. No se puede pedir más.
Salteado de magro de cerdo con champiñones y pimientos italianos
Vamos con una receta muy fácil, con poquitos ingredientes, rápida, sana, rica y que a mi particularmente me ha salvado alguna que otra comida. No se puede pedir más.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes, a mí personalmente me gusta comprar los champiñones enteros, pero ese día sólo los encontré laminados.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana, ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo, removemos y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos.
- 3
Salpimentamos la carne e incorporamos a la cebolla, salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Dejamos cocinar a fuego medio-lento 5 minutos.
- 4
Mientras se va haciendo la carne, cortamos los pimientos en tiras y los agregamos a la sartén, rehogamos un par de minutos a fuego medio-alto.
- 5
Incorporamos los champiñones y salteamos un par de minutos a fuego medio-alto. Bajamos el fuego a medio-lento y dejamos que se vaya haciendo todo junto durante 15 minutos o hasta que la carne esté tierna.
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Ya tenemos nuestro plato listo, servimos caliente y a disfrutar de la mezcla de sabores. Espero que os guste!!
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