Jamoncitos de pollo al horno con mostaza y romero
Encar @encar_bm
Ha quedado riquísimo y con un sabor espectacular.
Le he puesto de acompañamiento unas patatas horneadas al mismo tiempo, quedando un plato muy completo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner al fuego un cazo con el vino, el romero, los ajos sin pelar con un corte y el laurel, hervir un par de minutos a fuego lento, retirar del fuego y dejar infusionar mientras preparamos el pollo.
- 2
Limpiar los jamoncitos, secar con papel, poner en un recipiente apto para horno untado con aceite, salpimentar y pincelar con la mostaza por ambas partes.
- 3
Sacar los ajos del cazo y añadir al pollo.
Colar el vino y añadir por encima. - 4
Con el horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, cocinar hasta que esté dorado, dando la vuelta para que se haga por todas partes.
- 5
Sacar, poner en los platos, echar el agua a la cazuela y poner al fuego para desglasar los jugos.
- 6
Echar por encima del pollo, servir con la guarnición deseada, y acompañar de un buen trozo de pan para mojar.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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