Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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👩🏻🍳 Salpimentar el osobuco, poner un poco de aceite en una cacerola afuera fuerte. Cuando esté caliente agregar la carne y dorar de ambos lados.
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👩🏻🍳 Agregar los vegetales previamente pelados y cortados en trozos grandes. Añadir el puré de tomate y el vino tinto. Condimentar a gusto, yo le puse laurel, ají molido y sal.
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👩🏻🍳 Verter el caldo, mezclar bien para que quede todo sumergido. Tapar y cocinar 2 horas a fuego moderado.
Cuando falte media hora agregar más arvejas y seguir cocinando.
Es un verdadero manjar 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Diaz le encantará ver cómo quedó.
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