Guiso de pollo con lentejas turcas
aliciaarechavala @alilu1206
En estos días de tanto frío vienen muy bien los guisos, que a mí me recuerdan a los que comía de chica, que preparaba mi mamá y que eran espectaculares!!! Este lo hice con churrasquitos de pollo que tenía y lentejas turcas que no necesitan remojo y se cocinan muy rápido.
Guiso de pollo con lentejas turcas
En estos días de tanto frío vienen muy bien los guisos, que a mí me recuerdan a los que comía de chica, que preparaba mi mamá y que eran espectaculares!!! Este lo hice con churrasquitos de pollo que tenía y lentejas turcas que no necesitan remojo y se cocinan muy rápido.
Paso a paso
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En una olla con un toque de aceite rehogar las cebollas cortadas en finos cubos, el ají cortado en cubos, la zanahoria rallada o cortada bien fina, junto al laurel y una cucharadita de azúcar. Revolver cocinando a fuego mínimo hasta que se vean transparentes las cebollas. Incorporar el pollo cortado en cubos y añadir el sobre saborizado y el sobre de sopa instantánea. Revolver cada tanto.
- 2
Pelar y cortar en cubos la papa y el boniato. Hervir en agua y reservar. Mientras incorporar en la olla la salsa de tomates, provenzal, pimentón ahumado, condimentar a gusto. Añadir las lentejas y revolver constantemente para que no se peguen, incorporar agua necesaria.
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Agregar la papa y boniato qué habíamos reservado. Si vemos que está muy líquido, disolver la maicena en agua y agregar al guiso ya cuando esté todo cocido. Ideal este guiso antifrío!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/23903579
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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