Aperitivo de albóndigas en hojaldre

⭕ 𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙅𝙊:Puedes usar los ingredientes que quieras, fiambre de pavo, jamón cocido, queso azul, etc...#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasanaSígueme para más recetas. Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy

Algo rapido para el vermouht

🥩🧄🥚🧅🥖🌱🥕🧈🍷🍅Para mi la mejor salsa para cocinar las albóndigas.#Albondigascaseras

🥩🧅🧄🌱🍞🥛🥚🍅🧀Un platito de pasta con unas albóndigas super sabrosas.

🥩🍅🧅🧄🌱🍆🥬 No sé a vosotros, pero a mí siempre me sale mucha cantidad de pisto, pero no importa, está tan bueno que se aprovecha para varias recetas. Con albóndigas tiernecitas.... delicioso.

Receta de sopa de albóndigas cubierta por una placa de hojaldre y horneado.

🍆🧄🍅🥚🥖🧅🌱Pequeñas y sabrosas, Con la salsa de tomate no han podido quedar más ricas.#aporlasalbondigas

La noche de fin de año es una fiesta familiar en la que podemos llegar a reunirnos 20 personas para cenar. Con los años hemos optado por hacer "tonterías" para picar porque cocinar para tantos es toda una odisea. Aquí tenéis unas ideas surgidas de la improvisación y que resultaron estar buenísimas.

Aunque sea un bocadillo, llena muchísimo 🤭 Es muy fácil de hacer y está buenísimo!

🧀🐟🧄🌱🥚🥖Unas bolitas deliciosas, crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.#AlricoTapeo#DelantalGlobal2024

🥩🥚🍅🧄🍞🍷Básicas, sencillas y riquísimas!!!

Buenísimos, como un simple aperitivo o para acompañar cremas y sopas.

Con la masa que me ha sobrado de hacer los gambones en hojaldre, he hecho estos sencillos aperitivos, que estaban muy ricos también. Si haces una lámina de hojaldre entera saldrán 12 de este tamaño.

🐤🥔🥕🌱🧄🥚🥖Un pucherito calentito con sus albóndigas. Sigue leyendo y verás cómo se hace.#RevistaCookpad

Antiguamente la pepitoria siempre se hacía con gallina; después se pasó a hacerla con pollo, pavo, incluso yo tengo una publicada con pescado...la raya.Últimamente en mi familia se hacía también con morcillo de ternera y quedaba muy rica. Yo tenía ganas de probar con las albóndigas, así que esta vez las hice con ella y no os podéis imaginar lo deliciosas que quedan....muy suaves y con un sabor distinto a otras maneras de guisarlas. No dejéis de hacerlas....os sorprenderá.

Para esta receta preparé albóndigas de carne fritas y las acompañé con verduras salteadas en un poquito de aceite y luego horneadas sobre hojaldre, pero preparé aparte un plato especial para niños. Una idea de como presentar una comida sencilla, de todos los días, de manera llamativa para un niño.

🥩🥕🧅🧄🥚🥛🧈🌱Una de las salsas más ricas para acompañar las albóndigas.#revistacookpad

🥩🥚🥖🧄Comida casera de siempre ¿quien no prepara albóndigas en casa? estas van al horno para compensar "algo" la salsa.

El aliño de las albóndigas lo he hecho como la receta de Loli Jiménez Domínguez, en esta primera foto ya está la salsa lista, en la foto de más abajo se estaba haciendo.

#weekendreto #domino #orígenes ¿Os gustan las albóndigas?. Tenéis que probarlas entonces con esta receta. Una deliciosa combinación que os hará disfrutar de una exquisita receta tradicional con un toque diferente. ¡ Qué más se puede pedir !. La receta de hoy va totalmente dedicada a la única persona que consiguió que me gustaran las albóndigas, Mi Abuela. Recuerdo que cuando me las hacía mi abuela y después mi madre, para darle forma redonda, introducían un trozo de carne picada en el interior de un vaso y a base de vaivenes conseguían darle la forma totalmente redonda. Haciendo un poco de historia. El término albóndiga procede del árabe " al-bundaga " que significa " bola ". Los árabes enseñaron este plato hasta extenderse por toda Europa. En un principio, se trataba de un plato destinado a las clases altas, siendo un magnífico recurso gastronómico. Ya en la antigua Roma, encontramos un testimonio escrito por Marco Gavio Apicio, donde aparecen ya algunas recetas de albóndigas. En los siglos XII-XIII, en la España Andalusi, también encontramos recetas de este plato.En el siglo XV encontramos una receta de la Infanta María de Portugal, donde se utilizaba carne picada de cerdo o carnero.Con el paso del tiempo fueron evolucionando hasta la actualidad que tenemos la receta de filetes rusos o bitoques, más grandes que las albóndigas y se cocinan aplastados, a la plancha, brasa o fritos.

Aquí estoy yo con mis recetas raras, pero ricas; ya veréis como os gustarán. Yo la primera vez que las preparé era muy reacia, pues soy una persona a la que le gustan mucho los colores, y este plato, pues de color poco porque es más bien blanco. Ahora, cuando las probé, me olvidé del color.

En esta receta solo pondré los pasos e ingredientes para hacer la propia albóndiga, la cual podremos usar luego en diferentes platos ☺️

¿Os he dicho ya lo mucho que me gusta el hojaldre?Este tipo de aperitivos los suelo preparar para comidas/cenas con la familia, los amigos o incluso en pareja, porque siempre son bien recibidos. Y es que...¿Quién puede resistirse a la combinación de queso, tomate y hojaldre? ¡Muy ricos y sencillos!

Anda, ve tomando pan que con estas albóndigas vas a mojetear lo que no está escrito!

Pues hacer un fricandó pero en otro formato.

#cumplimos6

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.