Espinacas con fideos de arroz y gambas
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Limpiar las espinacas, hervirlas 5 minutos
- 2
Colar el caldo y reservar
- 3
Pelar las gambas i infusionar las cabezas y las pieles en el caldo reservar
- 4
En una sartén amplia ponemos las espinacas, los ajos laminados y las gambas troceadas, las rehogamos por unos minutos y añadimos el azúcar, el vinagre y la salsa de soja integrar
- 5
Ponemos los fideos y el caldo de cocción integramos los fideos que se hidraten
- 6
Servir
- 7
Ponemos un poco de tajín por encima para darle un toque cítrico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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