Espinacas con gambas
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Paso a paso
- 1
Láminamos los ajos y colocamos en una sartén con un chorro abundante de aceite de oliva y unos granitos de sal.
- 2
Una vez empiecen a dorarse, incorporamos las gambas y las vamos saltando hasta que estén bien hechas. Les añadimos un poco de pimienta.
- 3
Vamos a añadir ahora las espinacas poco a poco. Como ocupan mucho espacio pero luego quedan en nada, las vamos a incorporar en tandas, cuando las primeras hayan reducido su tamaño, añadimos las siguientes, sin dejar de dar vueltas al conjunto.
- 4
Incorporamos una cucharadita de pimentón colido, removemos bien. A continuación, ponemos dos cucharadas de tomate frito sin azúcar y mezclamos bien. Servimos bien caliente y a disfrutar 😜👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MMar González Gómez le encantará ver cómo quedó.
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