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Ingredientes

45 min
6 unidades
  1. 50 grmanteca
  2. 40 grAzúcar
  3. 1zanahoria rallada (50 gr aprox)
  4. 30 grharina 0000
  5. 30 grsémola
  6. 30 grharina leudante
  7. Pizcasal
  8. 1 cucharaditaazafrán
  9. Ralladura de limón y/o naranja a gusto
  10. Esencia de vainilla

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentar el horno

  2. 2

    Poner en un bowl: la manteca con el azúcar.
    Yo usé mitad azúcar común y mitad azúcar negra

  3. 3

    Agregar esencia de vainilla y ralladura de limón/naranja

  4. 4

    Mezclar bien todo.
    Si quieren pueden cremarlo con la batidora

  5. 5

    Agregar la zanahoria rallada y mezclar

  6. 6

    Agregar los secos y mezclar

  7. 7

    Unir sin amasar

  8. 8

    Armar 6 bolitas y hacerles un huequito en el medio.
    Rellenar con dulce (yo usé de higos)

  9. 9

    Cocinar en el horno durante 15-20 min. Hasta que estén doraditas.

  10. 10

    Y listo! Disfrutar con unos riiicos matecitos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Chechu Garona
Chechu Garona @Chechu_garona

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