Filetes rusos

F Mateo
F Mateo @franmateoz

Tras ver diferentes recetas en esta aplicación , me ha sorprendido que nadie los hace como yo y creia que mi manera de hacerlos era la tradicional , pero me he dado cuenta de que no es así, en fin ahí va mi receta.

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Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. 300 grcarne picada vacuno
  2. 1huevo
  3. Perejil picado (3 ramas)
  4. 1/4de cebolla dulce
  5. Sal
  6. Pimienta molida
  7. Pan rallado
  8. Ajo picado (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes y utensilios.

  2. 2

    Limpiar el perejil con agua, secar, seleccionar las hojas y picar finanente.
    Rallar 1/4 de cebolla por los orificios grandes.
    Echar la carne molida en una fuente grande.

  3. 3

    Batir un huevo, echar a la mezcla, salpimentar al gusto y añadir una cucharadita de pan rallado y amasar con las manos y hacer pequeñas hamburguesas.

  4. 4

    Proceder a rebozar en pan rallado las hamburguesas y freír al gusto y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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F Mateo
F Mateo @franmateoz

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