Filetes rusos
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
FILETES RUSOS - SON FAMOSOS EN TODO EL MUNDO. Los filetes rusos son un clásico en la cocina de madres y abuelas, y cada casa tiene su propia manera de elaborarlos. Sus características son un exterior crujiente con una carne con sabor especiado e intenso. Para darle ese sabor a la carne, se utilizan especias y condimentos. Si quieres saber cómo se hacen los filetes rusos, a continuación encontrarás mi versión ¡riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mojamos el pan con leche o agua y lo dejamos reposar.
- 2
Picamos muy fino la cebolla, o la podemos rallar con un rallador.
- 3
En un bol mezclamos la carne picada con sal, pimienta negra, cebolla, pan escurrido y perejil. Añadimos el huevo y mezclamos. Dejamos reposar la mezcla durante 20-30 minutos.
- 4
Mojamos las palmas de las manos con un poco de agua y cogiendo una pequeña cantidad de la mezcla formamos una bola y la aplastamos un poco.
- 5
Cada filete empanamos con pan rallado.
- 6
Calentamos una sartén grande, añadiendo un poco de aceite.
- 7
Freímos los filetes rusos por ambos lados, al fuego medio bajo. Al principio serramos con tapa. Están listos cuando se doran ligeramente por ambos lados y al presionar con el cuchillo sale jugo transparente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iryna Burlutskaya le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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Tiernos y muy jugosos...ideal para los peques y los no tan peques...!!! Se pueden tomar solos o con salsa de tomate o mayonesa...tu decides!!!
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A mis niños les encantan!!!!!!#cuchillosarcos
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Están muy buenos y como no llevan pan ni casi aceite pues son muy sanos
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