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高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減
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高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減-レシピのメイン写真

高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

高野豆腐をパンに見立てて冷蔵庫に残りがちなたくあんと青菜を挟んだよ♪
高野豆腐でサラダパンみたいなサンドイッチを作りました。
お腹も大満足でたんぱく質もとれるレシピ!
あまりがちな漬物と葉っぱものを消費しちゃうよ♪

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐をパンに見立てたレシピを考案。
冷蔵庫につぼ漬け大根とケールが残っていたのでサラダパンを思い出し、作ってみました。

高野豆腐をパンに見立てて冷蔵庫に残りがちなたくあんと青菜を挟んだよ♪
高野豆腐でサラダパンみたいなサンドイッチを作りました。
お腹も大満足でたんぱく質もとれるレシピ!
あまりがちな漬物と葉っぱものを消費しちゃうよ♪

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐をパンに見立てたレシピを考案。
冷蔵庫につぼ漬け大根とケールが残っていたのでサラダパンを思い出し、作ってみました。

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高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

高野豆腐をパンに見立てて冷蔵庫に残りがちなたくあんと青菜を挟んだよ♪
高野豆腐でサラダパンみたいなサンドイッチを作りました。
お腹も大満足でたんぱく質もとれるレシピ!
あまりがちな漬物と葉っぱものを消費しちゃうよ♪

【このレシピの生い立ち】
高野豆腐をパンに見立てたレシピを考案。
冷蔵庫につぼ漬け大根とケールが残っていたのでサラダパンを思い出し、作ってみました。

高野豆腐をパンに見立てて冷蔵庫に残りがちなたくあんと青菜を挟んだよ♪
高野豆腐でサラダパンみたいなサンドイッチを作りました。
お腹も大満足でたんぱく質もとれるレシピ!
あまりがちな漬物と葉っぱものを消費しちゃうよ♪

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材料

4個分
  1. 高野豆腐 2個
  2. つぼ漬け大根 30g
  3. 青菜(写真はケール。小松菜、タアサイ、ほうれん草などでもOK 30g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. マヨネーズ 30g
  6. マーガリン 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻し水気を切ったら½の厚さに切る。

    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方1写真
  2. 2

    マーガリンを塗ってトースターで4~5分焼く。

    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方2写真
  3. 3

    青菜は600wの電子レンジで1分加熱して水にさらし絞ってから細かく切る。つぼ漬け大根も細かく切る。

    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方3写真
    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方3写真
  4. 4

    ボウルに③と塩・マヨネーズを入れて混ぜる。

    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方4写真
    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方4写真
  5. 5

    ②の2枚に④をのせる。

    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方5写真
  6. 6

    残りの2枚ではさみ、半分にカットして完成♪

    • 高野豆腐deサラダパン♪食品ロス削減作り方6写真

コツ・ポイント

・青菜は600wの電子レンジで1分ほど加熱して水につけてから絞って使用しました。
・高野豆腐は一度オーブンでトーストすることで余分な水分が抜けてフワフワになります。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2025/01/13 06:37に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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