Nueces escondidas

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

#Calendario2026
20-1-2025
La he hecho por su simplicidad.

Nueces escondidas

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 10nueces
  2. 1 tableta (125 g.)chocolate negro, 50 % de cacao

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    NOTA: Hecho en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
    Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
    60° C. 200 w. Nivel 1
    80° C. 400 w. Nivel 2
    100° C. 600 w. Nivel 3
    120° C. 800 w. Nivel 4
    140° C. 1000 w. Nivel 5
    160° C. 1200 w. Nivel 6
    180° C. 1400 w. Nivel 7
    200° C. 1600 w. Nivel 8
    220° C. 1800 w. Nivel 9
    240° C. 2000 w. Nivel 10
    Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.

  2. 2

    Tener preparados los ingredientes.
    Quitar la cáscara a las nueces.
    Picar finamente 2 de las nueces.
    Poner en la Placa de inducción, a 80° C, un cazo con agua a hervir. Cuando hierva, apagar el fuego, poner en un recipiente el chocolate troceado e introducirlo dentro del cazo e ir removiendo con cuchara de madera hasta que se disuelva totalmente.
    Cubrir las nueces con el chocolate y después con las nueces troceadas.
    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sari Lewi
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