Empanadillas de carne en freidora de aire

Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino

Algo fácil de hacer

Ayer hice estas empanadillas con relleno de salmón ahumado, ricotta y alcaparras. Es la primera vez que las hago en la freidora de aire, y no será la última. Se preparen en un plis plas y son ideales para tomar de aperitivo o merienda. Hice 6 porque son las que caben en la bandeja. Una de ellas no llegó a la mesa 😉

Las empanadillas, al igual que las croquetas, me encanta tenerlas siempre preparadas, porque si hay alguna comida que se me ha quedado corta, me la salva fácilmente. Por eso procuro hacer de más y congelarlas. La gran mayoría de veces, el 95%, las hago en airfryer, así que os dejo la receta por aquí de uno de los rellenos que más hago. #RevistaCookpad

Quería hacerlas con carne criolla, pero me he encontrado al descongelarla que era picada sin más, así que le he dado un toque de especias y salsas.Igualmente ha sido un placer hincarles el diente, y en un abrir y cerrar de ojos, han desaparecido del plato.#freidoradeaire

Un día cualquiera como otro jajaLe dije a mi hija de 4 años si quería empanadillas de huevo que la encanta me dijo que si y empecé a cocinar , luego pensé y las hice estilo chino como los gyoza

Sacar las obleas, 20 minutos antes de la nevera.

Esta es una receta muy sencilla y muy rica para una comida ligera o para una cena.La hice para utilizar carne picada de manera diferente a una boloñesa para pasta o un pastel de carne. Probé, ¡Y fue un éxito! Eso sí, me sobró un poco de relleno y lo utilicé para acompañar un poco de pasta, pero siempre se pueden comprar más obleas y hacer más empanadillas.Espero que os guste ❤️

🥩🥕🧅🥚🍷En los juegos de Cookpad hemos llegado hasta Argentina para hacer sus famosas empanadillas. Hechas con masa de empanada. Bonitas no han salido pero buenas estaban un montón.#losJuegosdeCookpad#menúsemanal

Nada que envidiar a unas empanadillas con aceite!! Salen crujientes y ricas.He usado minienpanadillas del Mercadona pero también se puede hacer con empanadillas caseras aumentando el tiempo de la freidora.

Es una receta clásica, fácil y con ella está el éxito asegurado, suelen gustar mucho!!!!!

#yococinoencasa

Buenísimas... crujientes y proteícas huevo y atún

#cookpadmycook

Ayer hice sopa y hoy tengo un resto de carne de pollo y gallina. Para comer hoy tenemos empanadillas. Si queremos hacerlas con carne fresca, pondremos 250 de carne picada en estas proporciones.Como la carne ya está cocida y ha cedido parte de su sabor a la sopa, hay que añadirle algo que la haga sabrosa. Yo le añado cebolla y la tuesto un poco en la sartén, para que las proteínas que quedan cambien su sabor con la temperatura y resalte más. También se puede añadir un poco de harina y leche como ligante o salsa de tomate muy espesa.Como podéis comprender, las cantidades dependen de la cantidad de carne, algo muy variable en cada caso. para tener una idea, lo voy a medir en volumen que ocupa una vez desmigada, hoy tengo unos 300 ml de carne, añadiré una cebolla grande una cucharada de harina y la leche que necesite para formar una masa espesa. Salsa de tomate serían unos 100 ml. También se puede añadir un resto de salsa de algún guiso.Como ya dije en la otra entrada de empanadillas, pienso que no vale la pena hacer la masa en casa a no ser que tengas mucho tiempo, las que venden son aceptables. Si las quieres hacer en el horno entonces si vale la pena hacer la masa ( otro día la pondré). El número mínimo de obleas de lo paquetes que venden por aquí es 16 empanadillas, al menos aquí, podéis congelar las que sobren.Para freír usaremos una sartén pequeña, ensuciaremos menos aceite y como se fríen rápido no nos costará mucho tiempo.

Vídeo-receta: https://youtu.be/Sgxu8swfAgY

Una receta para esos momentos en buena compañía #cookpadmycook #comidacasera #realfood #ricoricoyconfundamento

Siguiendo los consejos de Norali (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1090035) y sus recetas, esto es lo que salió. Son geniales. Hay que mejorar el repliegue pero... brutales.(https://www.youtube.com/watch?v=bx70rxLKLu4). Directamente de mi canal.#empanadillas #carne #obleas #horno #trasteamosenmicocina #recetasfácilesysabrosas

La calidad de la masa varía mucho con las marcas, yo tenía otras de otra marca que me sobraron y no me han gustado tanto. Mis marcas la cocinera o boutoni

Esta receta sencilla no trata de otra cosa que de no complicarte la vida y darte la posibilidad de comer unas empanadillas sin el aceite excesivo  que suelen tener si se hacen fritas.

Son muy sabrosas y jugosas. Además, se pueden congelar perfectamente