Pollo con pulpo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Me sobraba una pata de pulpo pequeña y se me ha ocurrido utilizarla para esta receta. ¡No puede estar más rico!
#Calendario2026

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Ingredientes

45'aprox
2 personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 1pata de pulpo cocido
  3. 1 brick (200 g)leche evaporada
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde italiano
  6. 1zanahoria
  7. 1 pocosal
  8. 1/2 cucharillapimienta molida
  9. 1 pizcanuez moscada
  10. 1 cucharadamantequilla
  11. 1 cucharadaaove

Paso a paso

45'aprox
  1. 1

    Picamos las verduras

  2. 2

    Ponemos la mantequilla en la cazuela y, cuando se derrita y se caliente, sofreímos el pollo y las verduras.
    Una vez que el pollo esté sellado lo sacamos.

  3. 3

    Añadimos la cucharada de aove a las verduras y dejamos que se sigan pochando.
    Cuando estén pochadas echamos la leche evaporada, nuez moscada, sal y pimienta molida y dejamos que se cocine todo junto unos 5 minutos más.

  4. 4

    Trituramos la salsa y echamos de nuevo el pollo y el pulpo cortado en trocitos

  5. 5

    Tapamos la cazuela y cocinamos 20 minutos a fuego medio (5 de 9). Hay que tener cuidado de que no se pegue la salsa, por lo que conviene ir removiendo de vez en cuando.

  6. 6

    Lo dicho: ¡Riquísimo!
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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