Buñuelos de plátano
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍌🥚🥛 No pueden ser más sencillos, ni estar más ricos.
#FanDeLosBuñuelos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos la masa, se trata de la conocida masa Orly, solo hay que unir todos los ingredientes y batirlos para que se mezclen, de harina ponemos la cantidad suficiente para que quede espesa, no debe quedar demasiado líquida porque no podríamos rebozar, en este caso el plátano, ni demasiado espesa porque quedaría muy mazacote, así que echamos harina de poco en poco hasta dar con la densidad que queremos.
- 2
Dejamos reposar la masa en el frigorífico unos 30 minutos.
- 3
Pelamos y cortamos el plátano en rodajas de tamaño de bocado y cuando la masa haya reposado, calentamos aceite, rebozamos los trozos de plátano en la masa y freímos.
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Se dejan sobre papel de cocina para que suelten el exceso de grasa. Pueden rebozarse en azúcar glas o en miel pero esto es a gusto de cada uno.
- 5
Espero que lo hagáis y lo disfrutéis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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