Batir muy bien el azúcar con los huevos hasta espumar.

Incorporar el aceite en forma de hilo y continuar batiendo.

Incorporar la leche y las bananas. Revolver.

Incorporar también el vainillín y la harina tamizada en 2 partes.

No debe quedar grumos. Una vez lista la mezcla, la vertemos en una budinera aceitada o enmantecada a horno medio por 40 minutos aprox. O hasta introducir un cuchillo y que no salga crudo (húmedo si porque es su consistencia, no esperar que salga 100% seco)